Porridge anti-inflammatoire à la banane
Hello ! Si vous êtes là, vous êtes 1) intéressé·e par l'alimentation anti-inflammatoire, 2) un·e fan des petits dej gourmands et colorés. 🍌 Le porridge est une option petit dej' healthy 💚ou snack avec une grande multitude de combinaisons de saveurs et ingrédients. Ici, on vous propose une alternative anti-inflammatoire riche en fibres. 👌
Cette recette est facile, délicieuse et surtout hyper instagrammable ! ✨
LA RECETTE 👩🍳
⏰ Temps de préparation : 15min
LES INGRÉDIENTS 🍇🥔🥕
- 100 grammes de flocon d’avoine
- 250 ml de lait d’amande ou de lait de coco
- ¼ cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
- 1 Banane tranchée
- 1 Yaourt à la noix de coco
- Du beurre de noix
- Des graines de cacao concassées
PRÉPARATION 🥄🍛
ÉTAPE 1
Dans une casserole, écrasez votre banane à l’aide d’une fourchette. Ajoutez ensuite les flocons d’avoine, le lait🥛 et mélangez.
ÉTAPE 2
Cuire à feu moyen jusqu’à ce que le mélange commence à bouillir. Baissez alors le feu, et comptez environ 5 minutes de cuisson en remuant régulièrement pour éviter que cela n’accroche. 🥣
Plus vous laissez cuire votre porridge, plus il sera compact, à vous de voir quelle consistance vous convient le mieux.
Vous pouvez aussi choisir de rajouter du lait (ou de l’eau) selon votre préférence, et de prolonger la cuisson au besoin.
ÉTAPE 3
Versez dans un bol. Agrémentez votre porridge avec le reste de votre banane si vous en avez réservez, le yaourt coco, les graines de lin et de cacao puis dégustez !
BON AP'.
La team The Serious Gut.
Recette inspirée du site cuisineraligne
Découvrez les secrets de l'alimentation anti-inflammatoire 🤫
Qu'est-ce que l'inflammation ? 🦠
Votre système immunitaire s'active lorsque votre organisme reconnaît un élément étranger, tel qu'un microbe, un pollen ou un produit chimique envahissant. Cela déclenche souvent un processus appelé inflammation.
Quels sont les risques de l'inflammation ? 🔥
Des épisodes intermittents d'inflammation dirigés contre des envahisseurs réellement menaçants protègent votre santé. Cependant, il arrive que l'inflammation persiste, jour après jour, même si vous n'êtes pas menacé par un envahisseur étranger.
C'est alors que l'inflammation peut devenir votre ennemi. Un grand nombre des principales maladies qui nous affligent - dont le cancer, les maladies cardiaques, le diabète, l'arthrite, la dépression et la maladie d'Alzheimer - ont été associées à une inflammation chronique.
Même si vous ne souffrez pas d'une maladie chronique, vous pouvez ressentir une inflammation lorsque vous mangez des aliments auxquels vous êtes sensible.
Conseils pour une alimentation anti-inflammatoire
- Réduisez considérablement les aliments transformés (sucreries, 🍫🍩 snacks, viandes transformées, fromages transformés, boissons sucrées, aliments frits).
- Pensez aux aliments entiers (un aliment entier 🥕est un aliment composé d'un seul ingrédient, une entité entière : une pomme 🍎, une orange, un concombre).
- Favorisez certains aliments: le poisson 🐟(surtout les poissons gras, comme le saumon, le thon, le hareng ou le maquereau), les légumineuses, comme les haricots secs et les pois, les noix et les graines, l'avoine.
Si vous souhaitez aller plus loin dans le soin de votre microbiote, nous vous recommandons de vous intéresser aux probiotiques. On a co-créé avec des médecins et chercheurs ce questionnaire gratuit qui vous oriente vers la cure probiotique adaptée, en fonction de vos symptômes.
